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Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.

Un taboulé peu commun, réalisé avec une semoule de chou-fleur. C'est donc une recette 100% légumes mais tout aussi rassasiante qu'un taboulé "classique".

Saviez-vous qu'il est possible de préparer un taboulé original avec du chou-fleur ? En effet, une fois râpés ou mixés, les bouquets de chou fleur cru se détaillent en de petits grains qui remplacent aisément la semoule et qui ont en plus l'avantage de ne pas contenir de gluten. Découvrez notre recette facile de taboulé de chou-fleur aux fruits secs !

Le printemps réveille en nous des envies de salades , d'herbes fraiches, de légumes crus , voici un délicieux taboulé de choux fleur, à dévorer... tout cru ^^

Une recette surprenante de salade avec des choux fleurs crus râpés ce qui leur donne une texture croquante proche de celle de la semoule. Bien entendu, on peut l'accompagner de toutes sortes de crudités pour une salade composée plus complète et même y ajouter des œufs durs par exemple. Ici, c'est juste la base que j'ai simplement servi avec des tomates cerises pour la couleur tout en apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.

detox Crue, pleine de vitamines et de couleurs, cette salade végétarienne est juste parfaite pour passer en mode détox. Et avec sa petite vinaigrette huile de coco-citron vert, elle sait rester gourmande et saine !

Sur la base d'une béchamel, l'apport jambon cru et parmesan vient allier force et douceur de cette recette. La cuisson en mini cocottes est un véritable bonus en plus d'une présentation originale.

Un taboulé tout cru, tout frais, et généreux.

Ce gâteau de chou-fleur, très facile et rapide à faire est tout en délicatesse : les fromages se marient parfaitement avec le chou-fleur. Et le fait de le mettre cru dans la préparation lui donne une saveur toute particulière bien plus délicate que lorsqu'il est cuit au préalable.

Un gâteau salé rapide et facile à faire et vraiment délicieux pour accompagner viandes et poisson ou servi simplement avec une salade.