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J'ai vu plusieurs présentations de cette recette et j'ai fait mon mix. Si vous ne trouvez pas de brocciu corse qui est fait à base de lait de brebis vous pouvez le remplacer par de la ricotta ou de la brousse. Le goût ne sera pas pareil, mais la structure de ces trois fromages est environ identique.

4 ingrédients seulement pour cette recette de spécialité corse aux allures de cheesecake et que l’on appelle « Fiadone ». À servir avec un coulis de griottes pour encore plus de saveur !

Direction la Corse avec cet incontournable dessert : le fiadone ! Il s'agit d'une sorte de flan, à base de brocciu (ou à la ricotta), parfumé au citron et à la vanille.

Le cheesecake à la mode corse, à la liqueur de myrte.

Vous êtes tenté par une recette de fiadone à l'abricot ? Testez cette recette de cuisine italienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Du bio dans mon bento Une version originale et fruitée du traditionnel et delicieux gâteau corse

Un dessert emblématique et incontournable de l'Île de Beauté.

Fiadone, brocciu, toutes les saveurs de la Corse.

Un rayon de soleil corse dans l'assiette !