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Craquez pour une galette originale. Exit donc la galette à la frangipane, et régalez-vous bien avec cette délicieuse galette des rois coco et ananas !

Après vous avoir proposé une galette café-chocolat pour l'épiphanie, voici une autre galette proposant une touche d'exotisme pour revisiter cette pâtisserie traditionnelle. Un savoureux mélange entre les parfums de l'ananas, de la noix de coco et la douceur de l'amande.

Une galette des rois aux saveurs antillaise avec une frangipane à la noix de coco et citron vert et des morceaux de fruits exotiques.

Ananas, coco. Pour changer de la traditionnelle galette des rois à la crème d'amande ou à la frangipane cette année nous avons décidé de lui donner un petit côté exotique... elle sera donc à la noix de coco et à l'ananas caramélisé. Nous avons choisi de la garnir d'une crème d'amande à la noix de coco et d'y ajouter des dés d'ananas vanillés et flambés au rhum.

Galette des rois aux saveurs exotiques fourrée à la chair d'ananas et à la noix de coco, délicatement parfumée au citron vert, à la vanille et à la fève de tonka

Une belle galette des rois ananas et noix de coco pour tirer les rois.

Une belle galette des rois ananas coco pour fêter l'Epiphanie.

Sans sucre ajouté. Vive l'Epiphanie !