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Épices cajun et oignons : toutes nos recettes

Bocal d'épices cajun fait maison
Les épices cajun parfument ragoûts, riz, marinades, grillades et salades composées. Photo par Global Reactions
Le mélange d'épices cajun est un mélange originaire de la Louisiane à la saveur légèrement piquante. Très simple à préparer à la maison, il est composé de thym, ail, oignon rose, paprika, poivre noir, moutarde jaune, piment fort, origan, cumin.

Les épices cajun parfument et rehaussent la saveur de toutes sortes de préparations, des crustacés aux poissons en passant par la viande et les légumes.

Épices cajun et oignons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Quand l'oignon voit rouge
Mêlez-vous de vos oignons !
Parenthèse gourmande à Nice
L'oignon fait la force
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Toutes les recettes d'épices cajun et oignons des Gourmets

Des idées de recettes d'épices cajun et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dirty rice de Yotam Ottolenghi
Dirty rice de Yotam Ottolenghi
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec le fameux dirty rice de Yotam Ottolenghi, un riz végétarien à l'ail, ail noir et châtaignes relevé d'épices cajun qui saura séduire les papilles de vos invités.
Poulet façon Chili aux épices cajun
Poulet façon Chili aux épices cajun
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Les épices cajun, on en est fou à la maison ! ça parfume tellement bien les plats !
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de jambalaya de la nouvelle orléans.
Escalopes de dinde aux tomates, aux champignons et aux épices cajun
Escalopes de dinde aux tomates, aux champignons et aux épices cajun
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et oui, encore un plat avec des épices CAJUN qui nous a régalés! On aime tellement cela les épices cajun !
Jambalaya au poulet et au chorizo
Jambalaya au poulet et au chorizo
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Le jambalaya, c’est la version typique du sud des États-Unis de la paëlla espagnole : riz accompagné de volaille, crustacés ou charcuterie. Ce plat est bien parfumé avec les épices cajun et le chorizo et nous nous sommes régalés.
Pizza au thon et aux épices cajun
Pizza au thon et aux épices cajun
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’adore réaliser des pizzas au thon de temps en temps, c’est délicieux, celle-ci est encore plus parfumée avec les épices CAJUN (c’est un mélange d’épices composé de laurier, origan, ail, piment basque, thym, poivre, moutarde, paprika, cumin).

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