Épices cajun et oignons : toutes nos recettes

Name: Les épices cajun rehaussent la saveur de vos recettes salées favorites
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: épices cajun

Les épices cajun parfument ragoûts, riz, marinades, grillades et salades composées. Photo par Global Reactions

Le mélange d'épices cajun est un mélange originaire de la Louisiane à la saveur légèrement piquante. Très simple à préparer à la maison, il est composé de thym, ail, oignon rose, paprika, poivre noir, moutarde jaune, piment fort, origan, cumin.

Les épices cajun parfument et rehaussent la saveur de toutes sortes de préparations, des crustacés aux poissons en passant par la viande et les légumes.

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Des idées de recettes d'épices cajun et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dirty rice de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

On se régale avec le fameux dirty rice de Yotam Ottolenghi, un riz végétarien à l'ail, ail noir et châtaignes relevé d'épices cajun qui saura séduire les papilles de vos invités.

Jambalaya au poulet et au chorizo

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le jambalaya, c’est la version typique du sud des États-Unis de la paëlla espagnole : riz accompagné de volaille, crustacés ou charcuterie.

Ce plat est bien parfumé avec les épices cajun et le chorizo et nous nous sommes régalés.

Pizza au thon et aux épices cajun

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore réaliser des pizzas au thon de temps en temps, c’est délicieux, celle-ci est encore plus parfumée avec les épices CAJUN (c’est un mélange d’épices composé de laurier, origan, ail, piment basque, thym, poivre, moutarde, paprika, cumin).