Épices et cuisine indienne : toutes nos recettes – Page 10

Un riz pilaf tout simple et délicatement parfumé

Ou gambas.

Une recette de base à décliner avec tous les légumes que vous aimez....

Un classique du sud de l'Inde en version toute rose

Inde
Faire son mélange de curry soi-même, rapide et meilleur

Inde.

Riz au lait indien.

Oeufs durs au masala poivré.

Un riz au lait qui n'a rien à voir avec ce qu'on connaît habituellement : très sucré et parfumé !

Le dhal est un mélange entre la soupe et le ragout, c'est un plat végétarien originaire d'Inde

Une façon délicieuse d'accommoder les haricots verts, un régal.

Direction l'Inde avec cette irrésistible marinade pour poulet tandoori des saveurs exquises a base de Garam massala, curcuma, piment etc... une marinade avec ou sans yaourt.

Ce plat végétarien et végétalien est un plat "détox" très répandu en Inde, je vous en explique ces vertus sur le blog !

Des petites boulettes végétales, pleines de saveurs épicées!

Une délicieuse recette d'inspiration indienne, parfaite pour utiliser les feuilles des betteraves nouvelles

Un potimarron qui voyage entre Inde et Italie

Une recette traditionnelle de la ville de Mathura

Un mijoté végétarien à base de haricots rouges, tomates et de légumes, au parfum de cumin, curcuma, garam masala et gingembre.

Connaissez-vous la sauce raïta ? C’est une sauce tout droit venue de la cuisine indienne qui accompagne les plats épicés.

Caviar indien : une recette de lentilles noires parfumées d'un mélange d'épices très particulier.