Épices et herbes aromatiques : toutes nos recettes – Page 3

Faites vous même votre saucisson maison. Choisissez vos viandes et découvrez les épices qui composaient cette très ancienne recette lorraine. Faire sa charcuterie maison, à la ferme, en maîtriser la qualité des ingrédients, c'est possible.

Une ancienne recette savoyarde servie en plat principal avec une salade verte, tout simplement. Selon les disponibilités du réfrigérateur, ou les goûts, d'autres viandes peuvent être utilisées comme le poulet, le veau, l'agneau, le porc. De même, c'est une recette compatible avec l'antigasti, puisqu'elle peut se cuisiner avec des restes de viande.

Découvrez une explosion de saveurs sucrées-salées avec cette délicieuse recette de poulet croustillant enrobé de caramel doré, agrémenté de gingembre frais et d'ail parfumé.

Pois chiches aux épices

Cette soupe de pâtes de riz au poulet Khao piek sen ou Banh can est un plat traditionnel de la cuisine laotienne et vietnamienne.

Envie de cuisiner des queues de lotte ? Testez cette recette de lotte aux épices et à l'orange et salade d'herbes.

Une petite saveur d'orient dans ces gaufres sans gluten, végétaliennes. Parfaites avec un houmous pour l'apéritif.

Recette d'Azerbaidjan : plat d'oeufs et de haricots poêlés avec des épices et des herbes, servi avec du yaourt à l'ail. Déjeuner sain, léger et plein de parfums.

C'est frais, léger. Très simple à faire, idéal pour un repas d'été !

Léger, mais néanmoins parfumé, découvrez cette recette de dos de cabillaud en croûte d'herbes et d'épices, associant cumin, curcuma, basilic, persil et ciboulette

J'adore la feta, ici elle est emballée dans des feuilles de filo, du coup elle est croustillante à souhait.

En accompagnement d'une bonne salade, hummm

Un plat complet, plein de vitamines, légèrement épicé pour des repas d'hiver.

Cinq recettes de houmous gourmands pour accompagner vos apéritifs d'été. Du houmous traditionnel au houmous au fenouil, original, délicieux et vegan !

Envie de Kefté d’aubergine et feta. ? Découvrez cette recette de cuisine palestinienne et donnez votre avis en commentaire !

La recette de la mayonnaise maison et 4 mayonnaises parfumées pour accompagner tous vos plats.

Pour ce velouté d'asperges vertes, on allie santé, équilibre et gourmandise avec l'ajout de quelques copeaux de fromage de brebis.