Des recettes qui feront aimer les épinards, même aux plus récalcitrants – Page 79

Des beignets aux légumes d'hiver, le croquangfondang en attendant le printemps !

Une belle recette grecque pour déguster les haricots géants que l'on trouve là-bas, en version hiver....

Un jus tout vert mais tout doux aussi, avec des fruits riches en vitamine C et des légumes verts pour l'hydratation, les oligo-éléments et la chlorophylle.

Ce fameux plat russe peut être servi pour les fêtes ou des dimanches en famille. Une version plus croustillante grâce à la feuille de brick.

Des pommes de terre aux épinards aux épices indiennes

Une salade colorée et bonne pour la santé.

Je te propose un plat tiré du livre d’Ottolenghi “Simple” qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.

Cette recette est un pur délice

Choisissez des pommes de terre à purée ou soupe. Je l’ai mangée chaude mais elle se mange froide également.

Vraiment de saison

Pour une petite recette simple et pas calorique !

Simple et rapide à réaliser, direction l'Inde pour découvrir ce savoureux curry de poulet aux épinards, au lait de coco et agrémenté de noix de cajou

On se régale avec cette poêlée d'orzo aux épinards et pois chiches à la tomate façon risotto, rapide et très simple à réaliser, pour le plaisir des petits comme des grands

Un mijoté de saison

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Un pesto qui change à utiliser sur des crudités ou des pâtes.

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Bananes vertes ou tinains cuites avec des épinards antillais pour accompagner poissons et viandes.

Riche en fibres et en vitamines, les épinards ne doivent toutefois pas être introduits trop tôt dans l’alimentation de bébé.