Sabrina ghayour et citron : toutes nos recettes

Name: Découvrez les plus belles recettes de la cheffe Sabrina Ghayour
Total time: 30 min
Cuisine: Sabrina Ghayour

Une cheffe à suivre pour découvrir la cuisine moyen-orientale. Photo par sabrinaghayour.com

Née en 1976 à Téhéran en Iran mais ayant grandi à Londres au Royaume-Uni, Sabrina Ghayour est une chef cuisinière et auteure de plusieurs livres de cuisine dont le célèbre Persiana publié en 2014 ou encore Bazaar : Fabuleuses recettes végétariennes, publié en 2020.

Spécialisée en cuisine persane et moyen-orientale, Sabrina Ghayour nous embarque dans une profusion de saveurs et de couleurs tout en rendant accessible cette cuisine encore parfois méconnue du grand public.

À ne pas manquer !

Le citron

Zester

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Carottes au cumin, fromage de chèvre, sauce au miel et citron, de Sabrina Ghayour

Une aiguille dans l potage

Des carottes parfumées et un chèvre fondant qui vous transporteront aux confins de l'Orient !

Gâteau pistache et citron au romarin de Sabrina Ghayour

Quoi qu'on mange ?

Les pistaches sont réellement à l’honneur dans ce gâteau subtilement parfumé avec le romarin infusé, cette fine herbe très aromatique souvent utilisée en parfumerie va apporter une touche boisée et ensoleillée des jardins méditerranéens.