Fan de Rhubarbe, je ne m'étais jamais hasardée à en faire de la
confiture au THERMOMIX et pourtant rien de plus simple.
J'avais au printemps congelé 1kg de
rhubarbe en morceaux, que j'avais acheté au marché.
J'ai décidé d'en faire de la confiture avec du
citron et de la fève Tonka, qui va apporter la confiture des aromes doux de vanille, amandes et caramel. Nous allons l'utiliser râpée.