Acérola et sans gluten : toutes nos recettes

Name: Recettes originales et gourmandes à base d'acérola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: acérola

Acérolas dans un bol sur une table en bois

On l'appelle aussi cerise des Antilles ou cerise de la Barbade. Photo par Odu Mazza

Appelée aussi cerise des Antilles ou cerise de la Barbade, l'acérola est le fruit de l'acérolier, un arbre qui pousse essentiellement en Amérique centrale et Amérique du Sud ainsi que dans les Caraïbes.

Naturellement riche en vitamine C, antioxydants et minéraux, elle ajoute une saveur acidulée et fruitée à de nombreuses préparations. Vous pouvez ainsi l'utiliser dans vos jus de fruits ou smoothies, salades de fruits et barres énergétiques. Il est aussi possible d'en faire une confiture et d'en glisser dans vos desserts. Les amateurs de sucré salé apprécieront l'acérola dans une marinade, parfaite pour accompagner viandes, volailles ou fruits de mer.

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Jus d'orange, carotte, kiwi et acérola

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Voici une belle idée de recette healthy de jus d'orange, carotte, kiwi et acérola que vous pouvez facilement agrémenter d'autres fruits de saison. Pour bien démarrer la journée et faire le plein de vitamines, misez sur ce jus 100% fait maison !

Barre énergétique aux dattes, pistaches, noix de cajou, cranberries, spiruline et acérola en poudre

miamponpon

Des petites tranches bourrées d'énergie, qui se mangent quand on veut.... Et toujours très appréciées au petit déjeuner par mes hôtes sportifs, coureurs ou cyclistes !
C'est vraiment un jeu d'enfants à réaliser: il suffit de mélanger des fruits secs avec des fruits séchés dans les bonnes proportions afin d'avoir un mélange légèrement collant. Essayez et vous verrez !

Jus des 5 portions par jour

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de banane ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan

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