Agneau de pâques et pâques : toutes nos recettes – Page 9

Une recette du nord de la Grèce, qu'on prépare là-bas avec un yaourt local épais au lait de brebis. A défaut, on peut comme ici, utiliser du yaourt grec épaissi avec un peu de farine. La recette peut se préparer avec de l'agneau ou de la chèvre, et si on aime ce type de viande, c'est un régal: l'agneau est mijoté avec du riz, de l'oignon et du vin, sous une couche épaisse de yaourt aromatisé à la menthe.

Le loubia khadra marka est un savoureux ragoût de haricots verts à la viande de mouton ou à l'agneau. Si vous n'appréciez pas ces viandes vous pouvez très bien utiliser du veau ou de la volaille à la place.

Dans cette recette, les souris d’agneau vont cuire tout doucement assaisonnées de cumin, avec des raisins blonds, du miel et des oignons nouveaux. Je les accompagne en général de graines de couscous agrémentées de coriandre fraîche et de pignons de pin. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.

Des lapins de Pâques et Lammele le petit Agneau Pascal en Alsace. L’année dernière j’en avais réalisé plusieurs de Lammele. Cette année j’ai voulu leur associer des petits lapinous qui se confectionnent de la même façon.

Un plat complet, bien parfumé et bien relevé qui va vous réchauffer.

Des travers d'agneau en cuisson lente, enrobés d'une croûte sucrée salée qui caramélise pendant la cuisson: à s'en lécher les doigts !

Une jolie tradition alsacienne pour fêter Pâques.

Le lamala traditionnel de Pâques en version salée pour l'apéritif !

Un gâteau traditionnel alsacien à déguster au petit-déjeuner.

Une spécialité alsacienne : le gâteau en forme d'agneau pour fêter Pâques.

Pour ceux qui veulent changer du traditionnel gigot d’agneau de Pâques, pourquoi ne pas tenter des quenelles d’agneau épicées aux notes orientales

Essayez cette recette de cuisine de Noël our Pâques, et donnez votre avis en commentaire !

Une épaule d’agneau rôtie aux épices, la viande est très parfumée grâce au cumin, à la cannelle, au gingembre moulu, au piment et au curcuma.

Vous cherchez une recette de selle d’agneau au four aux herbes du jardin | les petits plats de christopher ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Epaule d'agneau aux épices et aromates ? Découvrez cette recette d'agneau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un gigot d'agneau cuit parfaitement !

Une recette pour Pâques !

Voici une recette de viande très gourmande et pleine de saveurs et qui est simple et rapide à faire.

J’ai accompagné ces côtes d’agneau d’haricots verts.

Un tajine sucré-salé, à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés du miel et de la cannelle, équilibrés par les épices du Ras El Hanout.

Gigot d'agneau au four, idéal pour Pâques