Ail et condiments : toutes nos recettes – Page 2

Envie de chutney de quetsches à l'aigre-doux ? Goûtez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une friandise démoniaque.

i vous habitez dans une région productrice d'ail, ou si vous avez fait provision d'ail frais pendant vos vacances, vous savez sûrement qu'il est difficile de le garder comme frais pendant de longs mois... En effet, au fur et à mesure des mois qui passent, les gousses finissent par sécher et se ratatiner dans leur peau. Il y a bien la solution de congeler l'ail, mais on ne retrouve pas le bon goût d'ail frais... solution à réserver pour les préparations cuites donc... Je vous propose ici une recette pour retrouver votre ail comme frais, jusqu'à un an après la mise en bocal : pile poil pour renouveler le stock à la prochaine récolte

Facile et rapide à réaliser, cette pâte de piment est un incontournable des cuiisne du monde et saura parfaitement agrémenter vos plats indiens, asiatiques, antillais ou encore sud américains

Envie de goûter à la recette de pâte d'ail et d'échalote au gingembre ? Cette recette de Thermomix est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Une omelette mousseuse et gonflée aux délicieux parfums de l'Italie

Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /

Pour accompagner le traditionnel gigot de Pâques, essayez cette crème d'ail confit, c'est un délice !

Envie de Pâte d’ail et d’échalote au gingembre ? Découvrez cette recette de Thermomix et donnez votre avis en commentaire !

La vraie recette, comme en Italie, avec des astuces pour bien réussir la cuisson, l'épluchage et la marinade.

Un condiment japonais vite préparé, encore meilleur avec de petits concombres du jardin!

Je cuisine avec les restes et les épluchures. Idéal pour les pâtes, les bases de pizza, en tartinade ou pour agrémenter un cake salé!

Patience et longueur de temps pour cette recette, mais le résultat en vaut la peine: l'ail est confit mais croquant, avec des saveurs rapellant l'ail noir japonais.