Aubergines et cuisine grecque : toutes nos recettes – Page 2

Des aubergines hyper fondantes, un plat plein de saveur

Caviar d'aubergine : une recette grecque.

Une melitzanosalata grecque avec des aubergines grillées, bien sûr, mais aussi des noix, de l'ail et du vinaigre de vin.

Un autre plat découvert à mon hôtel lors de mon séjour dans le Péloponnèse. Les aubergines bien préparées, c’est trop bon !

Une recette grecque qui sent bon l'été et la mer Egée: poulpe, aubergines fondantes et tomates.

Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner un gratin d’aubergines à la feta, une recette à l’accent grec.

Vous cherchez une recette d'aubergines ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Plat complet grecque.

La recette d'aubergine emblématique de Grèce et du bassin méditerranéen, à s'évanouir de plaisir !

Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?

Après la variante balkanique avec des pommes de terre, je vous propose la recette grecque à la sauce blanche.

De la moussaka, oui, mais épicée grâce à la chair des merguez.

Un délice que ce plat grec de légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria. Un peu comme une ratatouille, mais qu'on peut servir en tranches.

Un riz pilaf avec plein de soleil et d'aubergines fondantes dedans.

Un gratin simple et parfait aux saveurs grecques

Une recette Grecque qui associe des ingrédients qui ne se côtoient pas si souvent: coings acidulés, aubergines fondantes et patates douces sucrées.

Une recette grecque combinant pois chiches et caviar d'aubergine: le tout gratiné au four.

Une moussaka végétarienne pour se régaler en version "light"

Un plat complet qui vous fera danser le sirtaki !