Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 111

Aubergines aux saveurs indiennes bien épicées

Un gout d'Italie dans l'assiette.

Tartine au bon goût d'été.

Ce sont des rouleaux d'aubergine farcis avec des épinards, ricotta et autres fromages italiens.

Pour un petit apéro frais et sain.

Salade estivale où se mêlent le cru et le cuit

Galettes végétaliennes aux saveurs de la Réunion

Assiette de salade d'inspiration asiatique

Délicieuse recette de saison.

Ratatouille réalisée au Cooking Chef

Une tarte originale pour apprécier les aubergines

Un tartare aux parfums du moyen-orient, très original.

Un délicieux classique de l'été

Des aubergines fondantes et gratinées relevées par la saveur du pesto de basilic

Délicieuse aubergine farci !

Une présentation originale pour ce feuilleté à déguster à l'apéritif ou en entrée.

un délicieux gâteau d'aubergine se nappe d'un non moins délicieux coulis de tomate maison. De quoi régaler la tablée.

Des chaussons salés déclinables à l'envi

Des légumes du potager, de l'huile d'olive...ça sent bon l'été

L'idée de cette recette, je l'ai trouvée dans le magazine (Thuries Gastronomie). J'ai adapté un peu les proportions de certains ingrédients et voila ce que ça donne !