Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 94

Une recette idéale pour les papilles curieuses

Faites gouter l'aubergine à vos enfants avec cette purée aubergine pommes de terre préparée en 2 minutes au thermomix.

Des raviolis à la feta faits maison, pour cuisiner une salade composée italienne, aux tomates cerises, aubergines, basilic frais, mesclun...

Une petite recette simple rapide et gouteuse.

une moussaka ou gratin d'aubergines facile à faire dans lequel j'ai ajouté des pommes de terre et présenté en format individuel

Un caviar d'aubergines marocain

Un dahl très parfumé avec en star des aubergines et des lentilles.

Après la variante balkanique avec des pommes de terre, je vous propose la recette grecque à la sauce blanche.

la version orientale du caviar d'aubergine... à mi-chemin entre celui-ci et le houmous

Un plat aux allures de dessert pour le bonheur des yeux et des papilles

Aubergines en milles feuilles!

Pour l’apéro on a toujours un peu de temps pour se préparer une recette de bouchées apéritives aux champignons et thon dignes d'un grand buffet

Une astucieuse technique pour des délicieuses frites d'aubergine pas grasses

Bouchées apéritives très simples à réaliser avec une "samfaina" la ratatouille catalane

Il y a plein de belles aubergines sur les étals des marchés. Ca fait très envie :-)

Une recette d'aubergine farcie version healthy.

Un petit repas simple et tellement bon.

Des gnocchi de pomme de terre fondants avec une sauce aux aubergines et mozzarella

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de lentilles à l'aubergine, à la feta et au citron confit...Délicieux ce mélange de saveurs...

Des cuisses de confit de canard avec une poêlée de carottes, de girolles, de pommes de terre et d'aubergines !