Beignets de légumes et chou-fleur : toutes nos recettes

Je ne suis pas végétarienne ni vegan, mais j'aime bien de temps à autre mettre sur pause notre consommation de viande à la maison.
Il me restait un peu de chou-fleur de mon dernier repas, et je me suis donc lancée dans une recette antigaspi, de beignets végétaliens au chou fleur, un peu à la manière des acras de morue.

Les beignets de crevettes se sont déguisés ici en beignets de chou-fleur ! Une recette gourmande à servir pour l'apéritif ou en entrée qui plaira aux petits comme aux grands. C'est tellement facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver.

Ici une recette facile et rapide de beignets salés parfaits pour une entrée ou un plat principal. La préparation est quelque peu originale car on utilise le bouquet de chou-fleur entier puis on l'ajoute à la pâte à beignets parfumée à l'ail.

Le chou-fleur, on aime ou on n'aime pas. Une bonne astuce pour faire manger ce légume à des récalcitrants ou à des enfants est de réaliser : des beignets de chou-fleur.
En général, il reste toujours de la pâte et de petits morceaux de chou-fleur que l'on ne peut pas faire frire, et comme nous n'aimons pas le gâchis, je vous proposerai demain, une recette de "recyclage"...

Avez-vous envie de préparer une recette de beignets de cardons et chou-fleur ? Cuisinez en suivant cette recette de chou-fleur et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cette façon gourmande de cuisiner les légumes encourage les enfants à manger des légumes. Chou-fleur, brocoli, carotte, poivron et courgettes viennent agrémenter joyeusement le plat principal des enfants. Une cuisine amusante que l'on peut préparer avec les enfants.

Une recette originale pour déguster le chou-fleur : en beignets, dans une sauce rouge aux petits légumes.

Une recette de beignets de chou-fleur simple, rapide, efficace !

Ces beignets sont réalisés à partir de farine de pois chiche, ils sont plus digestes et bien relevés par les épices

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