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Pour une entrée raffinée, misez sur nos recettes de bisque

Bisque de crevettes
La bisque est un potage de la cuisine française. Photo par stu_spivack
La bisque est un coulis onctueux à base de crustacés et servi à la manière d'un potage dans une petite tasse. Très relevée et additionnée de crème fraîche, elle est l'entrée idéale pour vos fêtes de fin d'année, à la fois chic et anti-gaspi.

Bisque de homard, d'écrevisse ou de crabe, le choix ne manque pas pour régaler les papilles de vos invités. Pour changer, vous pouvez proposer la bisque dans un risotto, une cassolette de la mer ou simplement accompagnée de noix de Saint-Jacques sautées, un véritable bonheur en bouche.

Meilleures recettes de bisque et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes de bisque et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Spaghettis aux gambas sauce façon bisque
Spaghettis aux gambas sauce façon bisque
cuisine en folie cuisine en folie
Recette "spécial Saint Valentin" une recette que vous allez concocter de vos petites mimines pour l'être adoré qui partage votre vie. Vous allez y mettre tout votre coeur et tout votre amour... Vous pouvez remplacer les spaghetti par du riz si vous préférez.

Dernières recettes de bisque et d'échalote par les Gourmets

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Ravioles de homard en bisque
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De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

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C'est parti pour une petite tarte salée rustique composée de poireaux, d'échalotes coupées en 2 et de lardons. Un repas complet et rapide à réaliser.

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