Bretzel et viennoiseries : toutes nos recettes

Name: Un petit air d'Alsace en cuisine avec nos recettes de bretzels
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: bretzel

Les bretzels sont des petits pains originaires de l'Alsace et de la Bavière qui se déclinent aussi bien en salé qu'en sucré. Photo par Golf Resort Achental Team

La Bavière et l'Alsace se disputent la paternité du bretzel. Il faut dire qu'il est particulièrement consommé dans ces deux endroits mais aussi en Autriche et en Suisse. Sa forme originale qui représenterait la position de deux bras croisés sur la poitrine ainsi que sa mie moelleuse font de ce petit pain à la croûte brune foncée et saupoudrée de sel un vrai délice à déguster à l'heure de l'apéritif.

Les bretzels nous rappellent inévitablement les marchés de Noël en Alsace. En attendant de pouvoir y aller, il est toujours temps d'en réaliser à la maison en version salée ou sucrée, c'est vous qui décidez.

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Toutes les recettes de bretzel et viennoiseries des Gourmets

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Mauricette pour l'apéro

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Mauricette (moricette). Recette de mini viennoiseries à garnir pour un apéro entre amis. Des petits sandwichs très moelleux

Bretzels alsaciens

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Recette de bretzels Alsaciens maison à servir en apéritif. Ces petits pains briochés salés sont appréciés par les enfants.

Bretzels Sucrés

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Un bonheur au petit déjeuner...

Bretzels alsaciens

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Voici une petite recette que je voulais faire depuis longtemps ! Des bretzels alsaciens, bien dorés, avec leur gros sel qui croque sous la dent. Ces gros Bretzels vendus 1€ m’ont régalée quand j'étais en Alsace et je rêvais de croquer de nouveau dedans.

Bretzel salé

La Fabrique à Délices

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bretzel salé ? Réalisez cette recette de bretzel et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.