Vegan - sans gluten. Afin de profiter des dernières courgettes de saison, on vous offre une recette toute simple, saine, cuisinée à l'huile d'
olive. Servie en salade avec une bruschetta au pesto ou avec une salade verte, voici un plat tout simple facile et gourmand, sans se faire mal !... Une cuisson au choix : à la plancha, au barbecue, au four ou à la poêle. Pour les régimes non vegan, agrémentez votre salade de billes de mozzarella.