Aujourd’hui je vous propose une recette que je réalise régulièrement en période hivernale.
Une variante, cette fois-ci, j’ai ajouté de la moutarde à l’ancienne et de la
crème en fin de cuisson.
L’alliance
moutarde à l’ancienne et poireau est excellentissime !
A accompagner de pâtes ou d’un gratin de
pommes de terre (comme par exemple un tian de pommes de terre aromatisé au thym et à l’origan).