Caillé et lait : toutes nos recettes

Laitage maison à base de lait et de présure, très facile à faire et très doux

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Voici une façon simple de fabriquer son fromage blanc frais fait maison. Cela permet d’assaisonner un peu comme on le veut et même de jouer avec les formes en réalisant des mini fromages individuels tout mignons.

Une recette originale que celle de ces 'chongos zamoranos' mexicains, à base de lait caillé cuit.