Des idées de recettes de caille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un plaisir tellement simple et vitaminé pour vos futurs apéros
Des cailles rôties au miel, Shiitakés sautés aux pistaches, pour une assiette aux airs asiatiques.
Les cailles aux raisins, un classique de la cuisine française.
On peut remplacer les légumes par des brocolis, du potimarron ou par un autre légume en fonction des saisons.
La caille est cuisinée avec une farce très parfumée réalisée à partir de mie de pain et de persil
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