1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gibier>
  4. Caille>
  5. Gibier

La caille, une petite volaille qui s'invite dans vos plus belles recettes de fêtes

Cailles rôties
Certes la caille est un petit volatile, mais elle est très savoureuse. Photo par Lucas Richarz

Recettes, techniques et vidéos de caille et de gibier du Chef

Cailles farcies au foie gras
2

Meilleures recettes de caille et de gibier des Gourmets

Des idées de recettes de caille et de gibier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cailles à l'orange pour le réveillon
1
Vol au vent de caille aux morilles et champignons du moment
Cailles rôties aux herbes de Provence
1
Cailles aux raisins et au muscat
Cailles farcies
3

Dernières recettes de caille et de gibier par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de caille et de gibier qui changent !

Cailles olives de Kalamata
Cailles fermières farcies et rôties
Caille farcie aux morilles
Cailles aux griottes
Cailles en escabèche au vin blanc et vinaigre de pommes

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele en inox
Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de caille et toutes les recettes de gibier

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Noisettes de chevreuil sauce aux airelles
2

Meilleures recettes de caille et de gibier

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le gibier d'élevage plus que sauvage
Le gibier d'élevage plus que sauvage

Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

Caille ou pigeon ?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0