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Chebakia et sésame : toutes nos recettes

Chebakia
La chebakia est une pâtisserie d'origine marocaine. Photo par Lucyin
La chebakia, appelée également m'kharqa ou chbakia selon les régions, est l'une des pâtisseries les plus populaires au Maroc. Servie lors des cérémonies, des fêtes et pendant le mois sacré du Ramadan, elle est frite puis recouverte de miel et de graines de sésame.

La chebakia peut prendre la forme d'une fleur ou d'une tresse allongée.

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