Chef et chocolat : toutes nos recettes – Page 4

Dans ce Saint Honoré, j’ai décliné le chocolat sous plusieurs formes : une savoureuse crème pâtissière réalisée avec du chocolat noir 50%, un glaçage croquant sur les choux qui apporte une note d’amertume grâce au chocolat noir 70%, le tout adoucit par une ganache montée crémeuse au chocolat au lait. Un dessert qui ne laissera pas indifférents les amoureux du chocolat !

Le cake, gâteau que l'on retrouve tôt ou tard dans chaque famille. Simple à préparer et rapide à dévorer. Pour le goûter, le petit déjeuner ou le dessert, il trouve sa place partout. Il est aussi parfait pour utiliser de vieux fruits un peu moche. Pas de gaspillage ! Le cake, incontournable, sucré ou salé, on ne se lassera jamais... Voici une recette inspirée de Sophie Dudemaine.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de glaçage chocolat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une mousse oncutueuse à souhait et pleine de gourmandise

Un vrai dessert de fête, moelleux à souhait !

Un délicieux entremet chocolat-café sur un biscuit amande parfumé au café

Un entremet qui porte bien son nom !

Une recette du chef Philippe Etchebest .

Un marbré sublimé !

Une texture légère et humide.

Un cake ultra-moelleux !

L'association du chocolat et des spéculoos !

Un gâteau qui porte bien son nom !

A déguster tiède.

Une recette topissime !

Une belle brioche garnie de crème au chocolat qui fera des heureux !

Une tuerie par le Chef Yotam Ottolenghi, d'autant plus si les cakes sont dégustés tièdes !

Une cuisson en 2 temps pour une texture extra

Ce gâteau facile d'après Christophe Felder à préparer ravira les papilles de vos invités.

Ces financiers sont délicieusement fondants et craquant avec leur garniture de fruits à coque.