Citron vert et cocktails : toutes nos recettes – Page 4

Ce cocktail nous vient tout droit de Cuba, plus précisément de La Havane. Son histoire remonte au début du XVIe siècle, lorsque l'explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait de siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (liqueur provenant de la distillation des gros sucres, écumes et mélasses de la canne à sucre).

Au XXe siècle, la recette originelle évolua : le tafia fut remplacé par du rhum et le citron vert vint agrémenter le mélange. Ainsi naquit le mojito connu aujourd'hui et qui tire son nom du « mojo », une mixture à base de citron initialement destinée à rehausser le goût des aliments.

En 1920, le mojito devint un véritable emblème de la culture cubaine : il fut élevé au rang de « cocktail national de Cuba ».

En France, il a été démocratisé à partir des années 1990 par une importante campagne marketing de la part d'Havana Club.

Restons dans la fraîcheur par ce temps chaud et ensoleillé !
Je vous propose mon mojito à la pastèque en version "punch" :-)
Rien de bien compliquer en fait, c'est la présentation qui compte ;-)
Je vous donne les ingrédients, à vous de doser selon vos goûts et la taille de la pastèque ...
A siroter avec ou sans alcool :-)

Pour les beaux jours !
Un petit cocktail bien rafraîchissant en jour d'été !

Il vous faut une centrifugeuse dans laquelle vous passez une demi pasteque.
Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Le mojito, c'est peut-être le cocktail le plus emblématique qui soit : celui qu'on commande les yeux fermés en terrasse, celui qui évoque instantanément La Havane, la chaleur et l'insouciance. Avec ses quelques ingrédients simples — menthe fraîche, citron vert, rhum blanc et sucre de canne — il incarne à merveille cet art cubain de transformer peu en beaucoup. Rafraîchissant, légèrement acidulé et juste sucré comme il faut, il est parfait pour accueillir les invités d'un soir d'été ou pour clore une belle journée en terrasse.

Pour un mojito vraiment réussi, tout se joue dans les détails : choisissez une menthe bien parfumée, de préférence de la menthe spearmint, et évitez de la hacher ou de la maltraiter — on la froisse délicatement pour libérer ses huiles essentielles sans l'amertume des tiges brisées. L'eau gazeuse bien fraîche se verse en dernier, doucement, pour préserver les arômes et les bulles. Vous pouvez également varier les plaisirs avec un rhum agricole pour plus de caractère, ou ajouter une pointe de gingembre frais râpé pour une version plus tonique et originale.

Le Sun Planet est cocktail fruité pour les amateurs d'exotisme tropical.

A l'apéritif ou lors de vos moments de convivialité estivaux, que diriez-vous de vous désaltérer avec un Tonic mule, un mocktail au gingembre citron vert et coriandre, sans alcool ?

Whisky, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et un trait d'amertume : campari, martini ou mieux encore angoustura. Voici un cocktail au whisky "acide" comme son nom l'indique adoucit par un blanc d'oeuf qui monte naturellement en neige comme un nuage de douceur.

Une manière originale de servir et déguster ce cocktail : à la seringue ! Rhum et sirop d'orgeat se marient parfaitement. Le filet de citron vert vient équilibrer parfaitement l'ensemble. C'est l'heure des médicaments !

Un vrai "cosmo" c'est avec du triple sec. Ici on utilisera du Cointreau mais on peut le remplacer par du Grand Marnier également. Un grand classique des cocktails remis à la mode il y a quelques années par la série "Sex and the city".

Cocktail cosmopolitan amélioré.

Je suis assez douée pour créer des mixtures que mes copains boivent sans sourciller, certains en redemandent même. Alors, comme ça fait une éternité que je ne me suis pas amusée avec du gin, je vous propose une petite création maison : un gin pas gin tonic mais qui dépote quand même !

Les notes de résine apportées par le romarin font écho à l'amertume du gin, relevée par l'acidité du citron, le tout rendu super frais par les douces saveurs aqueuses du concombre, c'est "So british" et c'est vraiment surprenant.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe de champagne à la pomme verte & manzana ? Réalisez cette recette de sirop de canne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Démarrez votre repas de fête du bon pied avec ce champagne exotique très simple à préparer, un cocktail exotique associant citron vert, ananas et rhum blanc.

Et si vous réalisiez un cocktail original reprenant le fameux vodka-pomme... Mais ici la pomme est d'amande... Vodka, Manzana et sirop d'orgeat. A déguster en shot ou en long drink.

Un cocktail très frais, peu sucré, d’une magnifique couleur rouge et sans alcool, n’est-ce pas l’idéal pour se rafraichir et faire plaisir à vos invités ?

L’ibiscus a un gout acidulé, la menthe est rafraichissante. Le mélange est au top pour un cocktail parfait pour se rafraichir cet été. Ce cocktail est sans alcool et très sain !

J’ai ajouté du citron vert pour la décoration et une Cranberry pour le fun. N’importe quel fruit rouge peut être utilisé, framboise, griotte, mure, myrtille, etc

Un détail important : ce cocktail se prépare à l’avance car l’infusion doit refroidir.

Ne passez pas à côté de cette recette de concombre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Essayez cette recette de cocktails made in Guadeloupe ! Et donnez votre avis en commentaire !

Frais et léger

En cuisine avec cette belle idée de recette sans alcool !

Avec des vraies fraises !