Soupe de Champagne à la Pomme Verte et Manzana

Gustativement, vous avez le croquant de la carotte qui vient jouer avec le fondant de la papaye. Comme la couleur de la papaye et de la carotte sont assez proches, on joue la carte de la surprise. A chaque bouchée, on ne sait pas si on va tomber sur de la papaye ou sur de la carotte. Pour avoir servi plusieurs fois cette salade, ce plat fait vraiment l'unanimité ! Un vrai régal !

Ce soir ça sera donc un cocktail GMC pour Gingembre Menthe Citron. Certains pourraient attribuer à cette boisson des vertus énergisantes, d'autres des vertus detox. Mais je lui reconnais surtout des vertus de plaisir.

Aujourd'hui je vous propose une salade thaïe de boeuf grillé. C'est une salade très parfumée grâce à la présence des herbes aromatiques asiatiques. L'association de ces herbes avec le citron vert apporte une belle touche de fraîcheur. Parfait pour cette fin d'été !