Des idées de recettes de comté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
… ou presque. Un « gattò di patate » avec une purée soufflée et un coeur fondant au fromage.
Une façon originale de présenter les pommes de terre à vos invités
Aujourd'hui, je vous propose une salade fraîcheur : aux carottes râpées, à l'avocat et au Comté, le tout parsemé de cranberries et de graines de courge...Une petite merveille !
Une belle association de saveurs pour des kougelhops version salée.
Une salade gourmande qui annonce le début de l'automne. Les poires apportent une douce saveur sucrée, qui vient contrebalancer l'amertume des endives.
Une salade parfaite avec les beaux jours. Du chou et cervelas et un peu de comté.
Gratin de pommes de terre jambon, plat complet...Parfumé et très agréable !
Un gâteau salé aux pommes de terre. Je l'ai servi en accompagnement de magrets de canard à l'orange.
Et pourquoi ne pas tirer les rois à l'apéritif avec une brioche salée? Succès assuré!!
Une valeur sûre pour le dîner, l'apéritif ou un bon pique-nique !
Ce gratin "Dauphinois" revu et corrigé par Cyril Lignac est délicieusement revigorant !
Un cake léger grâce au lait ribot et bien parfumé grâce au saumon fumé.
Un gratin tout en fondant et délicieux croyez-moi
Voici un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants... et aux grands !
Frites de polenta parfumées au Comté et pleines de raisins secs. Un joli sucré-salé
Une terrine à préparer à l'avance et à servir froide ou même réchauffée.
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de pizza : aux 3 fromages et au salami. Les fromages que j'ai sélectionné sont l'emmental, le cheddar et le comté...
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