Des recettes de plats et desserts crémeux pour régaler toute la famille – Page 12

Une douceur orangée et fraîche aux carottes à déguster à la petite cuillère

Pour un beau risotto aux couleur de l'automne !

Bûche de noël

Un entremets festif auquel le gingembre apporte du pep's.

Un riz au lait très crémeux et gourmand sur un lit de caramel

Un gâteau au chocolat et caramel ... fondant, mousseux et ce crémeux caramel est à tomber !!

Bûche composée d'une génoise au cacao, d'un crémeux et d'un confit de mandarine, d'une ganache montée lactée caramélia et d'un croustillant streusel noisette.

Une soupe très onctueuse et crémeuse, sans crème!

Elle est composée d'une mousse noisette choco lait, un insert crémeux passion, un insert crémeux noisette, un biscuit noisette et un croustillant choco noisette.

Un cheesecake crémeux, au biscuit spéculoos pour fêter Saint Nicolas.

Blackberry and white chocolate panna cotta. Frais léger et rapide.

D'après le « Limoncello » du Pâtissier Sébastien Serveau (Le Journal du Pâtissier, décembre 2016).

Un mariage de saveurs et de textures très gourmand.

Un Saint Honoré décliné avec une crème et une chantilly au praliné et un namelaka yuzu.

Des macarons renfermant un namelaka au chocolat blond Orelys, aux notes de réglisse, avec un dé de poire caramélisée.

Une soupe toute simple et délicieusement crémeuse. Un grand classique, à cuisiner pour se réchauffer en hiver !

Un dessert à l'assiette mêlant un brownie et un namelaka au chocolat blond Orelys avec des poires caramélisées et une compotée de poire.

Des tartelettes aux fraises composée d'une pâte sucrée, d'un crémeux aux fraises (sans œufs) et de fraises fraîches.

Un entremet aux saveurs inattendues : la douceur de la myrtille et l'acidité du citron !

Entremet au chocolat et au caramel