Pour le dessert ou le goûter réalisez nos recettes de crostata

Name: Pour le dessert ou le goûter réalisez nos recettes de crostata
Total time: 30 min
Cuisine: crostata

Aux fruits frais ou à la confiture, on ne dit jamais non à une part de crostata ! Photo par Marzia Giacobbe

La crostata est le nom donné à une tarte sucrée italienne très populaire au sein du Bel Paese, recouverte de bandes de pâte entrecroisées et garnie le plus souvent de confiture, de fruits frais, parfois de crème pâtissière.

A la fois rustique et très simple à préparer, la crostata se déguste au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Il existe aussi la variante salée, la crostata salata, qui peut être réalisée avec des légumes, fromages et charcuteries.

Dernières recettes de crostata et de crumble par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crostata et de crumble qui changent !

Ma non crostata aux fruits rouges

CUISINE EN FOLIE

Du croquant et de la gourmandise aux saveurs de fruits rouges !

Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Abaisser

Abricoter

Bourdaloue

Chiqueter

Cuire à blanc

Dorure

Foncer

Fond de pâtisserie

Fontaine

Fraiser

Pincer

Videler

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Les cerises

Les fraises

Les cassis

Les groseilles

Les framboises

Les mûres

Techniques appliquées aux pâtes de base

Cuisiner la terre

Le grand précis des fruits à éplucher

Les myrtilles

Fruits

Les fruits rouges

Panna cotta

Pastiera

Tiramisu

D'autres recettes avec aussi...

Christophe Felder Philippe Conticini amandes automne cannelle chocolat citron confiture crumble cuisine italienne dessert fleur d'oranger fruits fruits rouges gâteau goûter hiver mascarpone orange pâte sablée pêches petit déjeuner pommes rhubarbe ricotta tarte tarte aux fruits tartes sucrées

Découvrez aussi toutes les recettes de crostata et toutes les recettes de crumble

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble de pomme et fruits rouges aux épices

Les Gourmandises De Lilie

Pour vous une recette de dessert gourmand et qui réchauffe. Un délicieux crumble aux saveurs de Noël grâce aux épices qui l'agrémentent. J'ai utilisé ici un mélange d'épices pour vin chaud à base de cannelle, girofle, gingembre, muscade et badiane.