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Crostata et gâteau : toutes nos recettes

Name: Pour le dessert ou le goûter réalisez nos recettes de crostata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crostata

Aux fruits frais ou à la confiture, on ne dit jamais non à une part de crostata ! Photo par Marzia Giacobbe

La crostata est le nom donné à une tarte sucrée italienne très populaire au sein du Bel Paese, recouverte de bandes de pâte entrecroisées et garnie le plus souvent de confiture, de fruits frais, parfois de crème pâtissière.

A la fois rustique et très simple à préparer, la crostata se déguste au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Il existe aussi la variante salée, la crostata salata, qui peut être réalisée avec des légumes, fromages et charcuteries.