Les dernières recettes de cuisine alsacienne- Page 7

Impressionnez vos invités avec notre recette gourmande de choucroute Garnie. Un plat délicieux qui marie subtilement les saveurs pour une expérience culinaire exceptionnelle !

Découvrez l'histoire savoureuse de la Choucroute Royale, une expérience gustative unique et familiale.

Quel plaisir de replonger dans la confection des bredeles, ces petits biscuits alsaciens. Cette recette vient de Christophe Felder.

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine alsacienne !

De délicieux sables vanille Kipferl d'après Christophe Felder ultra fondants en bouche idéal en cette période de l’année à offrir en cadeau gourmand.

Recette choucroute Alsacienne maison avec du chou cru, différentes saucisses et des pommes de terre. Un plat riche et savoureux à partager avec vos invités

Cette brioche au parfum envoûtant est truffée de fruits confits et de fruits secs et peut être fourrée d’un rouleau de pâte d’amande.

Aujourd'hui sera un jour sans... Käsekuchen ! Le gâteau au fromage blanc alsacien "bibeleskæs", sans pâte.

Une gourmandise traditionnelle idéale pour fêter noël !

Une spécialité alsacienne

Un craquant irrésistible !

Souvent méconnues et boudées à tort, les joues de porc à la bière font partie de ces plats qui, mijotés longuement, développent un incroyable fondant. Il faut donc prévoir un peu de temps devant soi pour leur mijotage dans une cocotte en fonte, mais une fois dans leur petit bain, vous aurez tout loisir d'occuper votre temps agréablement. J'ai choisi de les cuisiner dans une bière blonde et d'en concocter une bonne sauce brune, relevée d'une note d'estragon frais du jardin et de moutarde à l'ancienne. Ces joues de porc à la bière s'accompagnent à merveille d'une bonne purée de céleri, ou de tagliatelles et légumes au four...

De la pâte brisée maison garnie d’une fondue d’oignons au vin blanc d’Alsace.

Vous cherchez une recette de bratschtall alsacien pour le nouvel an ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La tarte au fromage blanc alsacienne ou Käsekuchen traditionnelle