Les dernières recettes de cuisine bretonne- Page 9

Cette recette de moules à la moutarde est super simple à réaliser. La sauce crémeuse et délicatement relevée apporte beaucoup à ce plat de moules. Inutile de préciser que des moules de qualité sont indispensables pour pouvoir se régaler.

J’avais réalisé cette soupe de poissons en fin d’été en Loire Atlantique. Nous nous étions régalés avec cette soupe très parfumée. Inutile de préciser que la fraîcheur des produits doit être irréprochable. Le Kari Gosse est un mélange d’épices que l’on trouve en Bretagne qui apporte beaucoup de parfum.

Cette recette est extraite du livre Le tour du monde des crêpes de Luc Roux aux Editions Ouest France.

Les crêpes dentelle auraient été inventées en 1886 par la crêpière Quimpéroise, Marie-Catherine Cornic. Elle faisait couler des bandes de pâte sur son bilig et les enroulait chaudes autour d'un couteau.

Voici un plat typiquement breton qui ressemble au bœuf bourguignon. C’est délicieux le bœuf cuit dans le cidre…

J'ai pensé au boeuf bourguignon et me suis dit que si je remplaçais le boeuf par du porc et le vin par du cidre, j'obtiendrais un plat typiquement breton.

Après une cuisson longue, la viande devient fondante et savoureuse.

Envie de goûter à la recette de moules-frites ? Cette recette d'échalote est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Les célèbres biscuits sablés venant tout droit d'Armorique riche en beurre et en cristaux de sel !

N'attendez pas la Chandeleur pour vous régaler de ces délicieuses crêpes Suzette du chef pâtissier breton Benoît Castel... A déguster flambées !

Envie de caramel au beurre salé onctueux de michalak ? Découvrez cette recette de pâtisserie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Direction la Bretagne avec ce délicieux caramel au beurre salé de Christophe Michalak qui fait merveille sur les crêpes, sur les gaufres ou encore simplement dégusté à la cuillère !

des crêpes sucrées garnies de ganache au chocolat et roulées serrées et surmontées de cerises amarena.

Une recette de tourte facile à faire à base de crêpes au sarrasin, poisson blanc , champignons.

La recette originale de sablés bretons réalisés avec du sucre d'érable pour une version ultra gourmande !

Des galettes sarrasin sardines au bon goût de Bretagne !