Name: Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cuisine facile

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Aubergines rôties aux anchois et à l'origan

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Connaissez-vous la pâte de haricots rouges ? On la trouve sous différents noms selon les pays d'Asie hong dou sha en Chine, anko au Japon. Il existe différentes variétés de textures, plus ou moins lisses, plus ou moins sucrées. Cette pâte est faite à partir de haricots azuki une légumineuse particulièrement digeste.