Sablés parmesan et purée de carottes

Inspirés des célèbres smashed potatoes, ces brocolis sont cuits puis écrasés avant de passer au four avec paprika fumé, origan, huile d’olive et parmesan pour un résultat crousti-fondant irrésistible. Ils se servent avec une sauce onctueuse aux haricots blancs, citron et moutarde, pour un apéritif ou un accompagnement végétarien, sans gluten et parfait après les fêtes.

De bonnes petites pizzas individuelles à la crème de roquette pour changer de la sauce tomate habituelle !

Ici, j'ai choisi de faire ma pâte à pizza maison mais si vous manquez de temps vous pouvez très bien en acheter une, préférez une rectangulaire pour pouvoir la diviser plus facilement !

Cookies ou tiramisu ? Pourquoi choisir quand on peut savourer les deux en une seule bouchée ! Voici une version fondante et parfumée qui marie la douceur du biscuit moelleux au café à une garniture onctueuse au mascarpone, le tout relevé d’un nuage de cacao. Une fusion irrésistible pour les amateurs de douceurs réconfortantes.