Cuisine végétalienne et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 33

Une recette de paneer makhani, en version végétale avec du tofu...

Une recette de haricots et riz au lait de coco que j'ai découverte au Brésil et que j'adore !

Une version plus légère que le cheesecake classique !

Un velouté original, boosté par la purée de noisette

Une tartinade iodée et pleine de saveurs

Quand les dernières tomates (vertes) de la saison reoncontrent les premiers champignons pour un mijoté grec savoureux.

Une bonne sauce mousseline pour déguster les asperges, mais en version végétale...

Une recette rapide, simple, croquante de boulettes de lentilles-quinoa. Aussi bien en apéritif, qu'en entrée ou en plat.

Une soupe simple et parfumée aux épices du Moyen-Orient (cumin, coriandre...).

Voici une délicieuse recette sans gluten de Dahl de lentilles corail au lait de coco.

Une recette de pâtes un peu coréenne, avec de l'ail et de la pâte de piment... addictif !

Galettes lentilles corail

Un joli curry indien de cornilles, ce petit haricot à oeil noir

Le fruit de jacquier (jackfruit) jeune est un chouette substitut de viande dans les currys, comme ce curry des Philippines.

Belle tarte salée sucrée à servir en entrée de saison, en automne ou en hiver...

De délicieuses tatins à la fois sucrées et salées! un délice!

Une belle tarte 100% végétale au doux parfum d'oignons rouges caramélisés.

De délicieux petits chaussons d'orient, farcis au fenouil et aux pignons.

Vous cherchez une recette de cuisine végétalienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

De jolis navets bien jeunes, préparés selon la recette du fameux tsukemono japonais, le senmai-zuke.