Meilleures recettes de cuisine végétarienne et de fait maison - Page 3

Aujourd'hui je vous partage une recette de faux-mage de cajou. Je suis une grande fan ! La tartinade se conserve 5 jours environ. C'est très facile à faire à la maison.

Vous cherchez une recette de burger végétarien et sans gluten pour votre prochain repas ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Notre burger est préparé avec des buns sans gluten de chez Wiso, du houmous maison, un steak végétal et une compotée d'oignon et poireau.

Avec notre burger végétarien et sans gluten, vous pouvez profiter d'un repas délicieux et sain. Essayez-le pour votre prochain déjeuner ou dîner et vous ne serez pas déçu !

Le lavash est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d'eau. C'est le pain le plus répandu en Arménie. J'ai donc choisi cette base pour réaliser un sandwich qui sort un peu de l'ordinaire en le garnissant de légumes grillés de saison.

Je me suis lancé dans la production de cette version rosée de ginger beer à la grenade et au miel. Pétillante et bien fraîche, cette boisson est un vrai régal qui se prépare très rapidement !

Zaatar fait maison : un élément parfait pour accompagner vos plats libanais. Rien en soi de bien compliqué puisqu'il suffit de mixer les ingrédients ensemble. Cela pourra faire un petit cadeau gourmand à offrir.

Mon fils nous a fait des nuggets au tofu un week-end, d’excellents nuggets ma foi. J’ai été personnellement un peu déçu du goût du tofu que j’ai trouvé un peu fade. Je cherchais un ingrédient ou une épice pour donner du peps à ses nuggets, jusqu’à ce que je tombe sur ces champignons shiitake à Biocoop. Ma recette était trouvée.

Ce seitan maison est tendre, juteux et savoureux. C’est une excellente source de protéines végétalienne, qui se marie à merveille avec les sautés ou tout simplement accompagnée de légumes ou de riz. Dans cette recette, il est caramélisé dans une délicieuse sauce asiatique au cinq-épices.

Des chips de lotus fromagées... une vraie gourmandise découverte au Vietam ! Côté cuisson, je n’ai pas opté pour la friture, j’en fais rarement car je n’aime pas trop les odeurs, mais j’ai fait mes chips au four, avec un résultat parfait.

D'une facilité déconcertante, je vous invite à la tester.... succès et originalité garantis, en plus, pour ceux qui 's'y intéressent, la recette est VEGAN, sans lactose, sans gluten. Une délicieuse pâte à tartiner à la patate douce, noisette et chocolat noir.