Name: Recettes de custard
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: custard

À ne pas manquer !

Proportions, grammages et origines des oeufs

Fraîcheur et conservation des oeufs

Voir tous les articles de custard
Voir tous les articles d'oeuf

Un petit Quizz ?

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Custard et oeuf : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée

Un petit déjeuner salé pour bien commencer la journée

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Poché ou mollet, c'est comme vous voulez

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Voir toutes les sélections de recettes de custard
Voir toutes les sélections de recettes d'oeuf

Toutes les recettes de custard et oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de custard et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La crème anglaise

Les petits plats du Prince

Classique de chez classique en pâtisserie ! La crème anglaise est un dessert à elle toute seule mais sait aussi mettre en valeur fondant ou brownie au chocolat, île flottante, entremet et autre crème glacée...

Vous présenterez vos bugnes ou merveilles de mardi gras avec un bol de cette crème gourmande et vous aurez votre dessert du jour ! Délicate, elle ne contient ni farine, ni fécule, et ce sont les jaunes d'œufs qui vont lui donner toute son onctuosité.