Les dernières recettes de dessert aux fruits- Page 11

Danemark. Un gâteau authentique, à la farine de châtaigne et aux flocons d'avoine, garni de rhubarbe, parfumé à la noix de coco. Facile et rapide à cuisiner, c'est un gâteau aux fruits,que l'on peut déguster sans complexe du petit déjeuner au goûter en passant par le dessert..

Etats-unis. Un dessert minute composé de figues cuites dans un sirop beurre et sucre, parfumé à la vanille et au Cointreau. Un petit délice de saison idéal pour régaler les gourmands... et les gourmandes.

Pas à pas en photos. Une recette normande du Meilleur Ouvrier de France Jean-Pierre Etienvre qui nous livre ici le secret d'une de ses gourmandises de sa région natale...

Pas à pas en photos. Une recette de Jamie Oliver qui est en fait une version simplifiée du tiramisu. En effet, il ne fait pas plusieurs couches de biscuits et de crème mais une seule. Du coup, il n'a même pas besoin de les tremper car il verse directement l'alcool de citron et le jus d'orange par dessus. Vous pouvez d'ailleurs remplacer l'alcool par du jus de citron dilué dans un peu d'eau si vous le souhaitez. De même, il ne fait pas une crème au mascarpone traditionnelle avec un batteur électrique mais il la rend moins épaisse, la sucre et l'aromatise. Au final, c'est bien un tiramisu express et on retrouve bien sa gourmandise en bouche...

Pas à pas en photos. Une recette qui nous propose une façon différente de manger l'ananas en le rendant plus doux et épicé à la fois. Le chef nous suggère de le servir chaud avec une boule de glace vanille ou rhum mais personnellement, nous on l'a mangé nature avec juste le sirop de cuisson et tout le monde l'a trouvé excellent.

Sans gluten. Un biscuit léger, sans gluten, garni d'une mousse de fraises et de petites meringues, un dessert aux fruits raffiné (fêtes, anniversaires, invitations...)

Pas à pas en photos. Une recette de Mercotte du « Meilleur pâtissier »... Expliquée pour les amateurs en pas à pas simplifié et très détaillé (45 photos!) pour que tout le monde puisse faire ce dessert qui a eu beaucoup de succès...

Pas à pas en photos. Une recette inspirée d'un livre d'Annabel Langbein qui associe à merveille les poires, les pruneaux et l'orange avec le Grand-Marnier. Rien ne vous empêche de faire la recette sans alcool mais c'est je pense tout ce qui donne le caractère à ce dessert sachez que l'alcool s'évapore à la cuisson et seul le goût reste...

Pas à pas en photos. Inspirée des vermicelles de riz chinois avec une sauce tomate, cette recette, qui n'en est pas vraiment une (vu que je n'ai pas de cuisine actuellement mais juste un accès au réfrigérateur, au micro-onde, à mes robots ménagers et heureusement de l'eau et de l'électricité!) me permet de participer au concours de la Battle-Food # 25 car le thème s'y prête et me permet de découvrir la gelée de fruits.

Pas à pas en photos. Une recette anglaise très facile à faire, on peut tout à fait varier les fruits et le gâteau ainsi que l'alcool si on souhaite en mettre...

Pas à pas en photos. Une recette facile pour utiliser des poires qui commencent à être trop mûres. De cette façon, tout le monde les adore y compris les enfants, surtout si on le sert tiède et qu'on leur met une boule de glace par dessus.

Un dessert de saison, simple et facile cette tarte garnie de confiture de raisins et de noix. Une tarte "linzer", décorée de bandes de pâtes et terriblement gourmande. Une recette de la cuisine juive, dont le Nouvel An à venir est une occasion de découvrir cette cuisine interculturelle et de faire ainsi de belles découvertes culinaires.

Une savoureuse tarte aux cerises, amandes en poudre et fromage blanc battu. Un dessert aux fruits de saison, délicieusement fondant. Des restes de cerises bien mûres, pas très jolies feront parfaitement l'affaire.

Une recette facile et rapide à faire qui plaît énormément. Par contre, comme tous les soufflés, il est nécessaire de les cuire à la dernière minute pour les servir chauds et gonflés...

Une recette simple et rapide qui permet d'utiliser les fraises en desserts autrement qu'en confitures lorsqu'on en a beaucoup.