Pas à pas en photos. Une recette inspirée d'un livre d'Annabel Langbein qui associe à merveille les poires, les pruneaux et l'orange avec le Grand-Marnier. Rien ne vous empêche de faire la recette sans alcool mais c'est je pense tout ce qui donne le caractère à ce dessert sachez que l'alcool s'évapore à la cuisson et seul le goût reste...
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Une musique partagée par Comité Interprofessionnel de la Pintade pour accompagner une recette de pintade aux pommes et poires caramélisées et épices douces.
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