Tourte de pommes rôties au calvados

Une recette de bûche de noël sans gluten, légère, fruitée et très simple à faire pour finir le repas sur une touche de gourmandise.

Une tarte de saison mais façon tatin avec des abricots confits dans un caramel au beurre salé. N'hésitez pas à en profiter pour essayer de faire votre propre pâte feuilletée (voir recette ici ), cette tarte n'en sera que meilleure !

Pas à pas en photos. Une recette de Jamie Oliver qui est en fait une version simplifiée du tiramisu. En effet, il ne fait pas plusieurs couches de biscuits et de crème mais une seule. Du coup, il n'a même pas besoin de les tremper car il verse directement l'alcool de citron et le jus d'orange par dessus. Vous pouvez d'ailleurs remplacer l'alcool par du jus de citron dilué dans un peu d'eau si vous le souhaitez. De même, il ne fait pas une crème au mascarpone traditionnelle avec un batteur électrique mais il la rend moins épaisse, la sucre et l'aromatise. Au final, c'est bien un tiramisu express et on retrouve bien sa gourmandise en bouche...