Cuisine légère et donuts : toutes nos recettes

Ces donuts au four sont la preuve qu'on peut se faire plaisir sans sortir la friteuse. Inspirés de la grande tradition américaine du donut, ils s'en distinguent par leur cuisson au four qui leur donne une texture moelleuse et légère, à mi-chemin entre le biscuit et le gâteau. Avec leur double dose de chocolat — du cacao dans la pâte et des pépites fondantes — ils régaleront petits et grands au goûter comme au brunch du week-end.

Pour varier les plaisirs, le glaçage au chocolat au lait peut facilement être remplacé par du chocolat noir pour une version plus intense, ou par du chocolat blanc coloré pour une touche festive et ludique. On peut aussi parsemer les donuts encore chauds de vermicelles colorés, de noix de coco râpée ou de pralin concassé avant que le glaçage ne fige. Conservés dans une boîte hermétique, ils restent moelleux jusqu'au lendemain — mais honnêtement, ils ont rarement le temps d'attendre jusque-là.

Avec cette recette, vous aurez de quoi fêter mardi gras sans trop culpabiliser ! A la base je n’aime pas trop les donuts, sans doute trop gras pour moi. Cette version au four fera des heureux à table c’est certain ! Ajoutez une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger dans la pâte à donuts pour encore plus de gourmandise !

Voici des donuts bien moins gras que la version classique… Normalement les donuts sont cuits dans une friture mais je préfère ceux réalisés au four, bien moins gras et tout de même délicieux…

Des beignets sans matières grasses ajoutées ça vous dit ? Je vous ai déjà posté une recette de beignets qui ont fait fureur... Mais cette fois-ci, ils sont adaptés aux vegan ! Quoi de mieux pour un goûter gourmand et sain !?