Des idées de recettes d'entremets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Entre la tarte et l'entremets, voici un délicieux dessert en hommage à la Normandie.
Une recette d'entremets qui mêle la douceur du lait de coco à l'acidité du citron, un must absolu !
D'après le « Limoncello » du Pâtissier Sébastien Serveau (Le Journal du Pâtissier, décembre 2016).
Une délicieuse tarte toute en finesse où l'alliance framboise et nougat se marie en gourmandise.
Très facile. Pensez à acheter au marché du lait entier bio.
Un entremet avec 4 couches distinctes, légères et parfumées.
un entremet composé d'une mousse de fraises, d'un insert de compotée de rhubarbe, sur une génoise citronnée. le tout recouvert d'un glaçage miroir à la fraise
Mousse bavaroise chocolat blanc, crémeux fruits de la passion, et dacquoise noix de coco.
Un entremet au chocolat blanc très frais pour les repas de fête
Pour les amoureux de la verveine et de la framboise, un entremet plein de fraîcheur !
un entremet composé d’une chantilly au chocolat renfermant un insert de caramel au beurre salé crémeux, le tout posé sur un palet breton.
Un entremets dacquoise amandes, mousse mangue-passion et insert framboise.. un petit nuage ensoleillé quoi!
Fraisier composé d'une génoise punchée, d'une crème mousseline et garni de fraises coupées. Le décor est fait en pâte à sucre
Entremets tiramisu composé d'un biscuit cuillère, d'une mousse au mascarpone et lemon curd et d'une meringue italienne
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