Les dernières recettes d'entrée- Page 98

Pâques pour les enfants : des oeufs de caille plongés dans du vinaigre blanc et de l'eau additionnés de colorant, garni d'un mélange thon mayonnaise.

Une recette de rouleaux de saumon garni de fromage frais et sésame noir.

Une recette de glace salée très originale au fromage de chèvre, pour égayer vos assiettes de tomates. 

Un velouté froid de courgettes au thym servie avec du parmesan râpé. 

Une recette de mini cakes au chorizo, poivron et olive : des petits gâteaux salés parfaits pour l'apéritif. 

Une entrée à la présentation originale grâce à la spirale de légumes enroulée sur le dessus des tartelettes. 

Une recette de poireaux mimosa pour changer des old fashioned oeufs mimosa.

Une recette de whoopies salés, garnis de crème parmesan pour l'apéritif.

Ce nid d’asperges aux airs de printemps, c’est la recette que j’ai réalisée pour le déjeuner de Pâques.

Une recette de carpaccio de saint-jacques servi avec un pesto basilic et orange.

Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Un cake à présenter en apéro ou en entrée avec une salade

Oeuf mollet au chorizo Pata Negra, un chorizo 100 % de porc Ibérique et parfumé au pimenton sur une réduction de jus de carottes, de Savagnin et de quelques gouttes d’huile de sésame. Un délice que nous avons dressé et servi avec des copeaux de vieux Cantal, des fanes de carotte et des baies de timut.

Une tarte aux confits d'oignons rouges pour se régaler

Une recette de millefeuille de crêpes sarrasin et de saumon, surmonté d'oeufs de saumon.