La farine, un indispensable pour nos recettes de pains, brioches et gâteaux – Page 43

Je vous propose de découvrir aujourd'hui les Kopytka polonais. Sorte de gnocchis qui ont marqué de nombreuses générations de polonais.

L'acidité du citron s'évanouit dans la douceur de ces madeleines

Un petit chou en entrée, quant pensez vous?

Une recette pour vos petits chéris quant ils reviennent de l'école

Un délicieux crumble à base de figues fraîches.

Un pain moelleux sans oeuf, sans lait qui ressemble au pain au lait, savoureux et moelleux à souhait

Pour un petit déjeuner gourmand & sain

Des délicieux biscuits spirale qui vous régaleront avec un petit café ou au goûter

Aujourd'hui, je vous propose ce pain de mie au lait de jument, ce lait est très proche du lait maternel.

Un pain de mie rapide et gourmande avec une touche de vinaigre blanc.

Un grand classique outre-Manche.

Un restant de blanc d'oeuf ? Pas de panique, quelques ingrédients supplémentaires et on réalise un joli gâteau marbré.

Un grand classique des goûters et des petits-déjeuners italiens

C'est la saison des abricots, on en profite pour réaliser une fournée de financiers aux abricots équilibrés par la douceur de l'amande (recette vegan).

Ma recette des délicieux palets bretons au petit goût salé de la Bretagne 😋

Pour avoir un pain tradition, utilisez de la farine T 65 en bio. Vous en aurez 5 kg pour un peu plus de 7 €.

Le clafoutis limousin revisité avec une petite touche transalpine

sans balance

Un pain maison à la croûte croustillante et au bon goût de céréales complètes et de miel.

Une recette de la cuisine indienne qui est absolument délicieuse et très parfumée. Je l’ai accompagnée de chapatis, pain traditionnel du nord de l’Inde.