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Filets de julienne et plat principal : toutes nos recettes

Filets de julienne grillés et ses légumes
La julienne est l'un des poissons les plus consommés en France. Photo par Prayitno / Thank you for (12
La julienne, appelée également lingue, est un poisson de mer de la famille des gadidés, à la chair blanche et nacrée. Elle est pêchée essentiellement en Atlantique, au Groenland et au Portugal.

La chair fine et peu grasse du filet de julienne fait des merveilles en cuisine. Préparé en acras, en terrine, en gratin ou simplement poêlé accompagné de petits légumes, il régale les papilles de toute la famille.

Filets de julienne et plat principal : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention
Minicocottes pour maxi plaisir
Des recettes aussi belles que bonnes !
Promis juré, demain jarret !
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Toutes les recettes de filets de julienne et plat principal des Gourmets

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