Flan parisien et vanille : toutes nos recettes

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un flan sucré cuit dans une pâte sucrée et garni d'un appareil crémeux à la vanille renfermant un confit de mirabelle et un praliné amande. Un résultat ultra-crémeux et gourmand à souhait ! Encore meilleur le lendemain si vous êtes capable de résister !

Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

Un classique qui me rappelle des souvenirs d'enfance, le flan pâtissier à la vanille ! J’adore cette texture onctueuse, ce goût délicieux de vanille et cette pâte brisée qui apporte un peu de croquant. Certainement un de mes desserts préférés.

Le café Ardennais est une liqueur de la Distillerie Radermacher. J’ai eu l’idée de l'intégrer dans un coulis pour accompagner ce flan parisien sans pâte, une recette de Christophe Michalak.

Le vrai flan parisien est réalisé avec une pâte brisée, mais je préfère le croustillant de la pâte feuilletée. Certains le réalisent même sans pâte. La recette n'est pas très compliquée, il faut juste avoir la patience de le laisser reposer au frais une nuit pour qu'il ait le temps de développer les arômes de vanille et de se raffermir. Du lait, de la crème, des œufs, du sucre et un peu de maïzena, et en route pour le bonheur !

un flan pâtissier très généreux et onctueux! une vraie recette familiale légèrement tropicalisée

Découvrez la recette du flan pâtissier épais super gourmand. Un flan épais et onctueux au délicieux goût de vanille : comme à la boulangerie !

Le flan parisien pâtissier à ma version, chocolat et vanille !

Sans pâte.

Un flan pâtissier onctueux et crémeux et sa pâte brisée croustillante

Voici une tarte au flan qui sera plus fondante que compacte

Un flan hyper parfumé et crémeux d'après la recette de Thierry Marx.

Un bon flan parisien crémeux, intensément vanillé, avec une pâte croustillante, qui épatera tous vos convives !

Un classique de la pâtisserie française du Chef Pâtissier Christophe Michalak !

Une crème vanillée sur une pâte feuilletée maison !