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Githeri et tomates : toutes nos recettes

Bol de githeri comme au Kenya
Le githeri est un ragoût kenyan à base de maïs et de haricots parfois agrémenté de légumes verts. Photo par Fanfo
Le githeri, appelé aussi muthere ou mutheri, est un plat végétarien originaire du Kenya à base de maïs et de légumineuses, principalement des haricots rouges frais ou secs.

Selon les régions, les recettes varient et le githeri peut être agrémenté de fèves ou de pois chiches mais aussi de légumes verts. Délicieusement parfumé au curcuma, cumin et paprika, vos papilles apprécieront ce voyage culinaire.

Githeri et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Coulis rouge tomate !
Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !
Tu sais que tu es bien conservée ?

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Toutes les recettes de githeri et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de githeri et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
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Facile et rapide à faire, le githeri, mijoté kényan de crevettes et haricots rouges, ressemble à un chili.

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