Graines de chia et brunch : toutes nos recettes

Crémeux, fruité et naturellement sucré, ce porridge aux flocons d’avoine et myrtilles est l’allié parfait des petits-déjeuners sains. En seulement 5 minutes et avec 7 ingrédients simples, il se prépare sans effort.

Idéal à anticiper pour la semaine, il se décline avec des myrtilles fraîches ou surgelées et permet de bien démarrer la journée sans perdre de temps en cuisine.

Ce granola gourmand fait maison deviendra votre petit déjeuner favori ! Cette recette vous fera une belle quantité de granola, qui se conserve tres bien dans un récipient hermétique pendant quelques semaines.

Vous n’avez pas besoin d’un robot pour réaliser ce pain : il est sans pétrissage. En revanche, vous allez avoir besoin d’un mixeur ou d’un blender pour réduire en poudre les graines de lin et de chia qui sont dans la recette. Un pain gourmand de type nordique, aux graines, sans pétrissage.

Qui n'aime pas les porridge !? Si vous ne le savez pas encore, c'est LE petit déj que je me fais tous (je dis bien TOUS) les matins. Mais je n'avais encore jamais testé de porridge au four (Backer Oats en Anglais). Vegan, source de protéines et healthy, variez les toppings pour des plaisirs différents chaque matin !

Le petit déjeuner est LE repas à ne pas manquer pour démarrer la journée du bon côté ! Bien entendu, il faut d'abord écouter son corps, si vous n'avez pas faim à 8H00 vous pouvez prendre une collation à 10H00. Sans matières grasses ajoutées, il est tout à fait possible de switcher le skyr contre un yaourt végétal pour une version vegan.

Un pain à la mie bien alvéolée, très facile à réaliser car sans pétrissage, vous n'aurez besoin que d'un saladier et d'un moule à cake. La farine de riz et la farine de teff sont des farines sans gluten et les graines de chia apportent du moelleux mais aussi de bons nutriments tels que des oméga 3, 6, 9 et anti-oxydants.

Mes pots végétariens à la mangue et aux chias ne sont pas seulement beaux, ils sont aussi très faciles à faire et remplis de délicieuses qualités – parfaits pour le brunch, le petit-déjeuner, le dessert ou le goûter… En fait, à tout moment de la journée ! Ils sont excellents pour les enfants aussi.

La confiture, sur des crêpes, des gaufres, des toasts... c'est un met indétrônable de la cuisine française. Aux myrtilles, framboises, coings, abricot ou encore fraise, il existe un nombre incalculable de ces petites merveilles ! Voici une recette sans sucre ajouté.

Traditionnellement réalisée en version salé avec des tomates, des champignons sans oublier le fromage, l'omelette se décline à la perfection pour le petit dej ou le goûter avec du sirop d'érable et des fruits frais.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine anglaise pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une délicieuse confiture crue riche en protéines, fibres et omega 3 grâce aux graines de chia qui aident également à la gélifier, la cuisine crue est notamment riche en bons nutriments et vitamines!