Name: Recettes de gratiné
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratiné

À ne pas manquer !

Dessécher

Voir tous les articles de gratiné
Voir tous les articles de purée

Gratiné et purée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le parmentier, c'est hachis bon !

La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

Voir toutes les sélections de recettes de gratiné
Voir toutes les sélections de recettes de purée

Toutes les recettes de gratiné et purée des Gourmets

Des idées de recettes de gratiné et purée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côtes de veau gratinées aux pistaches, purée de choux-fleurs et sauce au Porto rouge

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Dans cette recette, les côtes de veau sont garnies d'une onctueuse sauce crémeuse à base de pistaches et de volaille. Le plat est sublimé par une sauce au Porto rouge et présenté avec une couronne de purée de choux-fleurs gratinée, offrant un mariage de saveurs raffiné et élégant.